Kiekvienas savo virtuvėje turi aliejaus. Na, ne visi žino, ką daryti su likučiais
Velykas slovakų namų ūkiuose negailima maisto. Bulvių salotos, kepti kepsniai, spurgos… Nesvarbu, ar jums labiau patinka tradiciniai, ar modernūs Velykų receptai, virtuvėje neapsieisite be aliejaus. Bet ką daryti su juo po naudojimo?
Ar tiesiog išpilate jį į kriauklę ar tualetą? Tai visai nebloga mintis. Tai gali jus nustebinti, bet vienas litras alyvos gali užteršti kelis tūkstančius litrų vandens, ir ne tik paviršiuje. Tai taip pat gali paveikti gruntinį vandenį ar dirvožemį.
Išsiliejusi alyva kelia grėsmę ne tik aplinkai, bet ir jūsų buičiai
Kai aliejus patenka į kanalizaciją, labai sunku jo atsikratyti. Jis netirpsta vandenyje, todėl jūs ne tik „nuplaunate“, kaip daugelis klaidingai mano. Priešingai, riebi medžiaga lieka virš jos, palaipsniui nusėda vamzdyje ir jį užkemša. Be to, riebios liekanos pritraukia graužikus. Taigi nuotekų valymas gali gerokai pabrangti, nes naftos nuosėdas reikia šalinti kelis kartus per metus. Dar viena gera priežastis, dėl kurios verta išmokti tinkamai kepti ar virti.
Kaip tai padaryti?
Viskas, ko jums reikia, yra švarus plastikinis indas ir šiek tiek praktikos. Keptuvėje likusį aliejų palikite atvėsti. Iš maisto geriau pašalinti didesnius nešvarumus, tinka ir smulkesni gabaliukai. Likusį aliejų supilkite į paruoštą plastikinį butelį, išspauskite oro perteklių ir sandariai uždarykite. Po to tikrai lieka įpročio reikalas – eidami apsipirkti pasiimkite pilną butelį panaudoto kepimo aliejaus ir išmeskite į tam skirtą surinkimo konteinerį parduotuvėje.
Nepilkite, neperduokite, neperdirbkite – tai principas, kuris palengvins ne tik jūsų buitį, bet ir . „Gamtos apsauga mums labai artima, todėl nuolat ieškome būdų, kaip padėti savo klientams kasdieniame gyvenime perimti ekologinius įpročius“, – sako Lucia Vargová, „Kaufland Slovakia“ atstovė ir priduria: „Panaudoto kepimo aliejaus surinkimo konteineriai yra dedama prie kiekvienos „Kaufland“ parduotuvės, o šio standarto automatiškai laikomasi statant naujas parduotuves Slovakijoje.“ 2023 metais tokiu būdu buvo surinkta daugiau nei 108 000 kilogramų aliejaus.
Ar žinote, kad?
Be aliejaus likučių iš keptuvės ar gruzdintuvės, į kriauklę neįeina įvairūs aliejaus užpilai iš žuvies konservų, marinuotų daržovių, saulėje džiovintų pomidorų, alyvuogių ar sūrių, gyvulinių riebalų ar pertrintos mėsos kepsnio. Tinkamai atskirdami net įprastą kepimo aliejų, galite padėti sukurti žaliavą, kuri ras antrą gyvenimą transporto, logistikos, energetikos ar kitose pramonės šakose.
