Kiaušiniai šimtmečius buvo svarbi mūsų virtuvės dalis. Žinoma, po jų visada lieka kriauklių.
Valgome juos atskirai, bet dedame ir į daugybę kitų patiekalų, be jų dažnai net negalėtume sukurti šių patiekalų. Žinoma, visi nuo vaikystės žinome, kad kiekvienas kiaušinis turi lukštą, kuris apsaugo viduje esantį turinį.
Daugelis iš mūsų išmeta kiaušinių lukštus, nes mums jų niekam nereikia. Bet tai klaida. Todėl šiandien pateikiame jums keletą patarimų, kam galite naudoti kiaušinių lukštus.
Šiek tiek informacijos apie apvalkalą
Korpusas gali būti skirtingos spalvos, dažniausiai baltos, smėlio arba ochros spalvos. Jei negalite atsakyti į klausimą, susijusį su kiauto spalva, žinokite, kad kiauto spalvai įtakos turi pigmentai, kurie susidaro konkrečios vištos gimdos gleivinėje.
Lupdami kiaušinius tikriausiai taip pat pastebėjote, kad pats lukštas susideda iš trijų dalių – lukšto, plėvelės ir odelės.
Kalbant apie apvalkalo sudėtį, didžiausia dalis, daugiau nei 90 procentų, yra kalcio karbonatas. Jį galime rasti, pavyzdžiui, midijų lukštuose. Tačiau, be jo, kiaušinio lukšte yra ir kitų neįtikėtinų elementų, kurių yra 27. Tai, pavyzdžiui, fosforas, fluoras, silicis, cinkas, magnis, geležis ir varis.
Kai verdame kiaušinius vandenyje, daugelis šių elementų į vandenį išsiskiria jonų pavidalu, todėl išvirus kiaušinius rekomenduojama vandens nepilti, o naudoti, pavyzdžiui, augalams laistyti. O kam naudojami lukštai?
Å kruopos ir sodas
Jei mums reikia kiaušinių, pavyzdžiui, kepimui, žalios vertingos medžiagos išliks lukšte ir vėl galėsite jas panaudoti daržui. Sutraiškę lukštus, galite aprūpinti augalus maistinėmis medžiagomis tiesiog pabarstę lukštus ant dirvos.
Dribsniai labai greitai suyra ir visos maistinės medžiagos iš jų patenka į dirvą. Pavyzdžiui, daržovės, ypač pomidorai, ir prieskoninės žolės įvertins kiaušinių lukštus.
Kitas kiaušinių lukštų naudojimo sodininkystėje privalumas yra tai, kad jie padeda išlaikyti optimalų dirvožemio rūgštingumą, t. y. nuo 5,5 iki 6,5 pH.
Kiaušinių lukštų naudojimas sode padės apsaugoti augalus ir pasėlius nuo kai kurių kenkėjų, pavyzdžiui, kai kurių vabzdžių, sraigių ar graužikų. Žinoma, susmulkintus kiaušinių lukštus taip pat galite be problemų mesti į kompostą.
Å kruopos ir auginimas
Jei mėgstate iš sėklų užsiauginti savo augalus, dažniausiai prieš sodinant namuose verta juos iš anksto užsiauginti, kad jie būtų atsparesni ir greičiau augtų. Dauguma žmonių šiam išankstiniam auginimui naudoja plastikinius indelius.
Tačiau yra daug paprastesnis ir ekologiškesnis sprendimas. Na, o stambesnių kiaušinių lukštus galima labai gerai panaudoti, kuriuos vėliau su mažu daigeliu galima įberti į žemę, kur jis greitai suirs.
