Įvadas: Apelsinų pyragas yra konditerijos šedevras, mėgstamas dėl gaivaus aromato ir citrusinio skonio. Šis pyragas puikiai tinka ypatingiems pusryčiams ar mieloms akimirkoms pasidalyti su draugais ir šeima. Šis pyragas tikrai patiks bet kokia proga. Vadovaukitės šiuo paprastu receptu ir paruoškite skanų naminį apelsinų pyragą, kuris užkariaus kiekvieno skonio receptorius.
Ingridientai:
- 170 g minkšto sviesto
- 150 g cukraus
- Nutarkuota apelsino žievelė
- Žiupsnelis druskos
- 4 kiaušiniai
- 100 ml šviežiai spaustų apelsinų sulčių
- 50 ml pieno
- 250 g miltų
- 15 g kepimo miltelių
Reikalinga įranga:
- 24cm forma
- Kepimo popierius (nebūtina)
- Aušinimo tinklelis
Paruošimo ir gaminimo laikas:
- Paruošimo laikas: apie 15-20 minučių
- Virimo laikas: apie 40 minučių
- Bendras laikas: apie 1 val
Kam skirtas šis receptas: Šis receptas tinka visiems saldumynų ir apelsinų gaivumo mėgėjams. Puikiai tiks tiems, kurie nori pasigaminti naminį desertą pusryčiams ar išskirtinį desertą pasimėgauti su šeima ar draugais.
Pasiūlymai ir variantai:
- Norėdami suteikti papildomo šviežumo, į tešlą galite įpilti šaukštelį šviežių apelsinų sulčių.
- Jei pageidaujate intensyvesnio apelsinų skonio, galite pridėti ir šiek tiek susmulkinto džiovinto apelsino.
- Jei norite lengvesnio varianto, dalį sviesto galite pakeisti graikišku jogurtu.
- Jei norite dar labiau praturtinti skonį, į mišinį galite įpilti šlakelį apelsinų likerio.
Žingsnis po žingsnio:
- Įkaitinkite orkaitę ir paruoškite formą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių Celsijaus ir ištepdami sviestu ir šiek tiek miltais, paruoškite 24 cm formą.
- Paruoškite tešlą:
- Dideliame dubenyje minkštą sviestą ištrinkite su cukrumi ir tarkuota apelsino žievele, kol gausite kreminį ir vientisą mišinį.
- Įpilkite žiupsnelį druskos ir po vieną kiaušinius, po kiekvieno įdėjimo toliau gerai išmaišykite.
- Į sviesto ir cukraus mišinį supilkite apelsinų sultis ir pieną, išmaišykite iki vientisos masės.
- Į skystą mišinį suberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius ir švelniai maišykite, kol gausite vientisą, be gumuliukų mišinį.
- Torto gaminimas:
- Supilkite mišinį į paruoštą formą, išlyginkite paviršių mentele.
- Pyragą dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 40 minučių arba kol viršus taps auksinės spalvos ir į vidurį įsmeigtas dantų krapštukas išeis švarus.
- Aušinimas ir aptarnavimas:
- Iškepusį pyragą keletą minučių leiskite atvėsti keptuvėje, tada perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
- Atvėsęs apelsininis pyragas yra paruoštas mėgautis! Supjaustykite griežinėliais ir patiekite, galbūt pabarstę cukraus pudra.
Išvada: Naudodami šį paprastą ir kvapnų receptą turite viską, ko reikia, kad paruoštumėte skanų apelsinų pyragą, kuris užkariaus bet kurio širdį. Paruoškite šį pyragą ypatingiems pusryčiams arba norėdami pasidalyti saldžia akimirka su savo artimaisiais. Dėkojame, kad sekate šį receptą ir iki susitikimo kitą kartą! Skanaus!
