Ieškote įkvėpimo originaliam ir kartu nesudėtingam patiekalui ruošti Velykoms? Turime jums kažką ypatingo! Čia yra lengvai paruošiami, unikalūs kiaušinių formos mėsos drebučiai. Jų originali išvaizda ir skanus skonis tikrai nustebins jūsų svečius, o jų paruošimas yra toks paprastas, kad net pradedantysis virėjas gali susitvarkyti.
Žavingus kiaušinius primenantys paukštienos drebučiai, o jiems pagaminti nereikia jokių specialių formelių. Šiandien atskleisime jums jų ruošimo paslaptį – Didžiąją naktį jų tikrai nepritrūks.
Kiaušinio formos Velykų želė receptas
Šis kiaušinio formos želė receptas yra pasakiškai paprastas ir reikalauja tik kelių ingredientų, kuriuos tikrai rasite savo virtuvėje. Jūs neprivalote būti meistru virėju ar turėti pažangios įrangos. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai sekti mūsų žingsnis po žingsnio instrukcijas.
Ingridientai:
- 8 kiaušiniai
- 200 g paukštienos filė
- 8 šaukštai želatinos vienam litrui vandens
- 1 didelė morka
- 100 g konservuotų žirnelių
- 80 g konservuotų kukurūzų
- daržovės
- pusė petražolių
- pipirų ir druskos
Â
Metodas:
1) Pradėkite ruošdami kiaušinius: kiekvieno iš jų viršutinėje dalyje peiliu padarykite nedidelį pjūvį, atsargiai nuplėškite dalį lukšto ir išpilkite turinį. Iš trynių ir baltymų vėliau galėsite ruošti kalėdinį pyragą. Tada užpildykite tuščio apvalkalo vidurį karštu vandeniu ir, išvirę garuose, pastatykite vertikaliai, kad nuvarvėtų.
2) Paukštieną suberkite į puodą kartu su daržovėmis ir prieskoniais, užpilkite vandeniu ir virkite ant silpnos ugnies. Kai mėsos gabalėliai suminkštės, išimkite juos iš sultinio ir atidėkite atvėsti. Sultinį nupilkite ir suberkite želatinos miltelius ir gerai išmaišykite. Įsitikinkite, kad sultinio yra ne daugiau kaip vienas litras.
3) Iškeptą mėsą smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su žirneliais, virtomis ir pjaustytomis morkomis bei konservuotais kukurūzais. Nupjaukite siauresnius lukštų galus. Į juos atsargiai sudėkite mėsą su garnyru, o tada užpilkite sultiniu su želatina. Beveik paruoštus želė kiaušinius dėkite į šaldytuvą ir leiskite jiems sustingti. Galiausiai nulupkite juos nuo lukšto ir voila: po juo yra skanus netikėtumo kiaušinis.
Taip pat išbandykite šias žavias aspicines pyragas:
Velykų proga gaminu aspinius pyragus kaip vargšų šventės dalį…
arba nuostabus aspicinis paršelis:
Aspicų ir kiaušinių omletus gaminu dažnai ir ne tik šventėms, šį kartą pasirinkau kiek netradicinę formą
daržovės aspice:
Taip pat Velykoms ruošiame šiuos daržovių kauburėlius aspikuose. Savo spalva jis pagyvina bet kokį…
Kumpio aspicas:
O kaip su sąžininga šventine puota? Mes patariame:
