Jūs vis dar pasivijate! VELYKINIŲ PIRKINIŲ receptai vienoje vietoje, jums užtenka šių 4 pagrindinių būdų
Palengvinkite Velykų kepimą. Turime jums 4 pagrindinius Velykų trapios tešlos receptus, iš kurių galėsite iškepti neįtikėtinų skanėstų šventiniam stalui.
Pagrindinė tešla ir Velykų trapios tešlos receptai
Per šventes stengiamės paruošti kuo daugiau pyragų rūšių. Norime pasilepinti geresniu svetingumu, tačiau kartu norime paruošti įvairų pasiūlymą lankytojams ir lankytojams. Paprastas būdas palengvinti kepimą – iš vienos rūšies tešlos išrasti kelių rūšių pyragus. Patarsime, kada bus galima pritaikyti.
Jei nuspręsite būti kūrybingi ir dekoruodami, peržiūrėkite tikslias instrukcijas ir įkvėpimą mūsų vaizdo įraše (šaltinis dobruchut.sk)
1. Linec tešla
Per jokias šventes negaliu nepastebėti Linez tortų. Jų pranašumas yra tas, kad juos galima gaminti įvairiais būdais. Galite kepti tik sausas arba užpildyti uogiene, šokoladiniu-riešutų užtepu ar riešutų įdaru. Tada taip pat galite panardinti juos į šokoladą ar kitus priedus arba tiesiog palikti paprastus.
Taip pat galite pakeisti pačią tešlą. Į jį įmaišykite kakavą, aguonas ar maltus riešutus. Taip visada sukursite kitokią ir įdomią tešlą, o iš jos nesunkiai iškepsite tik sausus sausainius, kuriuos vėliau pamerksite į šokoladą. Taip pat iš Lincé Łąko galite lengvai pasigaminti dviejų spalvų vyniotinį ar pyragą. Paruoštą tešlą galima laikyti šaldytuve, kur žaliavos išsilaikys iki penkių dienų, arba šaldiklyje, kur galėsite laikyti mėnesį.
Žaliavos: 300 g pusiau rupių miltų, 100 g cukraus pudros, 200 g sviesto, 2 citrinų žievelės, 1 vanilinis cukrus
Metodas: Leiskite sviestui sušilti iki kambario temperatūros. Tada sudėkite visus ingredientus į dubenį ir gerai išmaišykite. Įdėkite tešlą į mikrobangų maišelį ir padėkite į šaldytuvą bent valandai. Tada tiesiog pasverkite ir išpjaukite norimų formų pyragus.
Velykų viščiukai iš Linco tešlos:
Linijinių tortų negali trūkti per nė vieną šventę. Jų pranašumas yra tas, kad jie gali…
Velykų linijos pyragaičiai:
Gerų receptų ir įkvėpimo, kaip ruošti Line pyragus, niekada netrūksta.
Velykų linijos duona:
Su Velykų raštais jie tinka pirtininkams ir Velykų stalui.
Šokoladiniu įdaru įdaryti pyragaičiai:
LABAI skanūs pyragaičiai iš Linco tikrai patiks ir jauniems, ir seniems.
Išklokite gėles su braškių skoniu:
Pilies vainikai:
Šis receptas yra šiek tiek daugiau laiko reikalaujantis, nes jam reikia 2 rūšių tešlos,…
2. Tešla graikinių riešutų suktinukams
Antri pagal populiarumą sausi sausainiai yra graikinių riešutų suktinukai. Taip pat iš šios tešlos galite formuoti rutuliukus, į kuriuos įmaišyti, pavyzdžiui, spirite marinuotas spanguoles. Pačius kruasanus visada galite iki pusės panardinti į ištirpintą šokoladą. Leidžiant tešlai gerai sustingti, iš jos galima pagaminti panašius į Linec pyragėlius, kuriuos jau galima užpildyti įvairiais įdarais. Ritinukas irgi puikus, tik reikia užpilti žalios tešlos, nes kitaip jo nesusuktum. Išbandykite ir kaip sūrio pyragų pagrindą. Šaldytuve užteks penkias dienas, o šaldiklyje – mėnesį.
Žaliavos: 260 g paprastų miltų, 220 g sviesto, 1 kiaušinis, 1 vanilinis cukrus, 70 g maltų riešutų
Metodas: Visus ingredientus vienu metu sudėkite į didelį dubenį. Iš jų pagaminkite tešlą, kurią palikite šaldytuve stingti bent valandai. Tada suformuokite norimą formą ir kepkite.
Riešutiniai ritinėliai:
Receptą radau internete ir neišbandžiau. Labai paprasta procedūra ir skanus gėris.
Paprasti graikinių riešutų suktinukai:
Tradiciniai pyragaičiai (ne tik) Kalėdų šventėms.
Vanilinių riešutų suktinukai:
3. Trapi tešla
Jo paruošimas ir konsistencija labai panaši į Linez pyragų. Pagrindinis skirtumas yra žaliavų santykiu ir taip pat tuo, kad į minkštą tešlą nededama cukraus. Taip daroma bent jau todėl, kad į jį dažnai dedami savitesni įdarai. Paprastai jis naudojamas sveriant iki apvalios kepimo formos dydžio ir pasiliekant keletą gabalėlių viršutiniam trupintuvui ar keptuvėms. Iš pradžių tešlą šiek tiek pakepate, o tada dedate įdarą.
Taip galite paruošti ir su nekeptu įdaru, tokiu atveju kūnelį turite apkepti iki visiško rudumo. Jo privalumas yra tai, kad jis yra neutralaus skonio, todėl be saldžių pyragų galite gaminti pikantišką kišą. Šaldytuve ir šaldiklyje jo užteks tiek pat, kiek ir kitų minėtų tešlų.
Žaliavos: 220 gr paprastų miltų, 150 gr sviesto, 1 riekelė, žiupsnelis druskos
Metodas: Trapios tešlos paruošimas yra labai paprastas. Sudėkite visus ingredientus į dubenį ir išminkykite. Jei tešla labai kieta, įpilkite šiek tiek pieno arba vandens. Tada palikite sustingti šaldytuve ir pasverkite.
Velykų gėlės:
Graži ir tuo pačiu skani duona:
Velykiniai sausainiai:
Velykinis morkų pyragas:
Trapus kiaušinių, zuikių ar ėriukų formos tešla, aptepta cukraus pudra.
Trumpas pyragas:
4. Meduolių tešla
Imbierinės tešlos negalime leisti net ruošdami velykinę duoną. Galite papuošti juos pagal savo fantaziją.
Žaliavos: 600 g paprastų miltų, 200 g cukraus pudros, 150 g sviesto, 6 šaukštai medaus, 3 vidutinio dydžio kiaušiniai, 1 arbatinis šaukštelis meduolių prieskonių, 1 arbatinis šaukštelis sodos, 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono, 1 kiaušinis tepimui
Metodas: Visus ingredientus supjaustome ant lentos į vientisą ir lygią tešlą. Suvyniokite į foliją ir kurį laiką palaikykite šaldytuve, bus lengviau dirbti su tešla.
Iškočiokite iki tirštesnės konsistencijos ir sausainių formele išpjaukite formeles. Supjaustytus gabalėlius išdėliokite ant kepimo skardos, išklotos popieriumi, aptepkite plaktu kiaušiniu prieš kepant arba iškepus karštą.
Kepame val 175°C iki šviesiai rudos spalvos, kad nesukietėtų. Klijuojame su mėgstama uogiene.
Velykiniai meduoliai:
Skanių meduolių neturi trūkti net ruošiant velykinę duoną. Papuoškite juos…
Velykiniai imbieriniai sausainiai:
Velykiniai meduoliai:
Be smulkių kepinių, išbandykite mūsų tradicinius velykinių užkandžių receptus, kurių skonis yra fantastiškas:
