Nedelsdami nustokite jį mesti! Dabar mes jums pasakysime, kaip paprasta banano žievelė gali padėti jūsų juosmeniui
Nors visi išmeta banano žievelę, nes mano, kad tik minkštime yra visos gerosios maistinės medžiagos, mineralai ir vitaminai. Tačiau tai visai netiesa. Tiesą sakant, daugiau nei pusė visų svarbių maistinių medžiagų yra bananų žievelėse. Todėl jei iki šiol išmetėte banano žievelę, padarėte didelę klaidą! Daugelyje pasaulio šalių įprasta valgyti sveikus bananus, įskaitant žievelę. Laikui bėgant jie sugalvojo ir kitų būdų jį panaudoti. Be kita ko, bananų žievelė labai tinka svorio metimui. Na, mes kalbėsime daugiau apie šį naudojimą.
Kaip banano žievelė gali padėti numesti svorio?
Dabar pažiūrėkime, kas yra vieno vidutinio dydžio banano žievelės žievėje ir kaip tai naudinga svorio metimui. Taip organizmas geriau panaudoja iš maisto gaunamą energiją ir nekaupia jos riebaluose. 17% rekomenduojamos vitamino C paros dozės – šis vitaminas ženkliai stiprina imunitetą. Geras imunitetas – fizinės ir psichinės sveikatos pagrindas, o tai svarbu metant svorį. 20% rekomenduojamos paros vitamino B6 dozės – šis vitaminas labai reikalingas maistui paversti energija. Neefektyvi medžiagų apykaita lemia riebalų kaupimąsi. 12% rekomenduojamos paros kalio dozės – kalis padeda ląstelėms, audiniams dalytis ir viso organizmo organams atsinaujinti. 8% rekomenduojamos paros magnio dozės – magnis itin svarbus organizmo energijos gamybai, gliukozės kiekio kraujyje reguliavimui ir sveiko kraujospūdžio palaikymui. Jei banano minkštimą vartosite kartu su žievele, gausite dvigubai daugiau visų minėtų maistinių medžiagų. Bananuose taip pat yra šiek tiek vitamino B12 (kuris šiaip randamas beveik vien mėsoje), kurį ypač vertina vegetarai.
Kuris bananas geriausias – geltonas ar žalias?
Galbūt jau girdėjote įvairių diskusijų, ar geriau prinokę ar ne visai prinokę bananai. Kalbant apie svorio metimą, čia labiau tinka žalesni bananai (žinoma, ne visiškai žali, kurie yra kartūs ir negali būti daug valgyti). Šiek tiek neprinokusiuose bananuose yra didesnė probiotikų (ląstelienos) dalis. Žalieji, atitinkamai žaliai geltonos bananų žievelės taip pat padeda padidinti serotonino ir dopamino kiekį kraujyje. Tai hormonai, dėl kurių nesijaučiate laimingi ir atsipalaidavę, o tai ypač svarbu norint kontroliuoti emocinį ar impulsyvų valgymą. Jei nemėgstate neprinokusių bananų, tuomet, žinoma, galite valgyti ir geltonus. Tačiau venkite per daug vaisių, nes juose yra didžiausia vaisių cukrų dalis.
Kaip valgyti banano žievelę
Apskritai ne tik bananų, bet ir bet kurio vaisiaus žievelėse yra daugiau naudingų fitoelementų. Jie taip pat suteikia jiems kartaus skonio. Prieš valgant žievelę, patartina ją gerai nuplauti, 5–10 minučių pamirkius drungname vandenyje, įpylus acto ar sodos. Tai pašalins juos nuo pesticidų ir medžiagų, kuriomis juos purškia pardavėjai ir augintojai. Geriausia bananus nuplauti prieš juos nulupus. Ekologiški bananai yra patys geriausi, nes juos auginant nenaudojami kenksmingi pesticidai ir kitos toksinės medžiagos. Tačiau transportavimo metu jie taip pat yra chemiškai apdorojami, todėl vis tiek turi būti kruopščiai nuplauti.
Tada ankštis galite vartoti šiais būdais:
- Ruošiant kokteilius nupjaukite abu galus ir žievelę sutrinkite blenderiu su kitais ingredientais.
- Šupką galite išvirti vandenyje ir paruošti tokią bananų arbatą.
- Ruošiant virtus patiekalus bulves galima pakeisti bananų žievelėmis.
Vartodami būkite kūrybingi. Tačiau termiškai neapdorotas maistas yra geresnis, nes taip banano žievelė išsaugo daugiau naudingų maistinių medžiagų.
Ar dar galima naudoti banano žievelę?
Na, o bananų žieveles galima panaudoti įvairiai ne tik virtuvėje, bet ir namuose bei sode. Štai keletas įdomių idėjų:
- Augalų mityba: Bananų žievelėse yra kalio ir kitų augalams naudingų mineralų. Galite palaidoti juos tiesiai į dirvą aplink augalus arba paruošti maistinių medžiagų tirpalą iš jų lukštų laistymui.
- Kompostavimas: Jie yra biologiškai skaidūs ir gali būti dedami į kompostą, kur jie suyra ir praturtina kompostą maistinėmis medžiagomis.
- Odos ir augalų lapų poliravimas: Vidine žievelės puse galima nublizginti odinius batus ir kambarinių augalų lapus, kad suteiktų jiems blizgesio.
- Natūralus medicininis naudojimas: Kai kurie žmonės naudoja banano žievelės vidų, kad pašalintų nedidelius įbrėžimus ar pažeistą odą, nes ji turi priešuždegiminį ir drėkinamąjį poveikį.
- Karpos šalinimas: karpoms šalinti kartais naudojama vidinė žievelės pusė, kuri prieš miegą pritvirtinama prie pažeistos vietos ir paliekama per naktį.
- Natūralus kenkėjų repelentas: Nupjautas žieveles galite sudėti į sodą, kad atbaidytų kai kuriuos kenkėjus, tokius kaip skruzdėlės ir sraiges.
- Virtuvės naudojimas: Bananų žievelės gali būti naudojamos ir virtuvėje, pavyzdžiui, ruošiant skanius receptus. Gerai nuvalius ir nulupus juos galima, pavyzdžiui, paskrudinti, kepti arba dėti į kokteilius, kad padidėtų maistinė vertė.
Tačiau visada įsitikinkite, kad žievelės yra švarios ir kilusios iš ekologiškų bananų, ypač jei ketinate jas naudoti sąlytyje su maistu ar oda, kad išvengtumėte užteršimo pesticidais.
