Padės kiekvienai šeimininkei. Šias salotas galima valgyti visas iš karto: skanios ir nebrangios.
Salotos visada buvo labai svarbus patiekalas ant šventinio stalo. Tai vienas iš paprasčiausių būdų paruošti užkandį. Be to, anksčiau salotos būdavo ruošiamos dar paprasčiau. Žodžiu, patiekalui Senovės Graikijoje reikėjo žalumynų ir svogūnų.
Po kurio laiko salotos buvo pradėtos tobulinti, tai yra, buvo pridėta įvairių ingredientų. Iš pradžių apsigyvendavo su alyvuogių aliejumi ir druska, vėliau – su daržovėmis ir grybais. Dėl to salotas pradėta ruošti iš mėsos ir žuvies. Šiais laikais sunku įsivaizduoti salotas be daržovių, sūrių, mėsos ir žuvies.
Paruoškime biudžetines salotas šventiniam stalui.
Salotų ingredientai:
- Virta filė – 200 g;
- Šviežias agurkas – 2 vnt.;
- Marinuoti agurkai – 1 vnt.;
- Svogūnai – 1 vnt.;
- Petražolės – 20 g;
- Majonezas – 3 šaukštai. L.;
- Juodieji pipirai – žiupsnelis;
- Solis – 1/2 val. l.;
- Kiaušiniai – 3 vnt.;
- Augalinis aliejus – 22 ml.
Salotų paruošimas:
Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius. Keptuvėje augaliniame aliejuje apkepkite 4 plonus kiaušinių blynus.
Svogūną supjaustykite ketvirčio žiedais ir pakepinkite keptuvėje augaliniame aliejuje. Kiaušinių blynelius susukite į ritinį ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
Išvirusią filė padalinkite į pluoštus ir sudėkite į dubenį su kiaušinio šiaudeliu. Pakepintą svogūną sudėkite į salotas kartu su kapotomis petražolėmis.
Raugintus ir šviežius agurkus supjaustykite skersiniais gabalėliais ir sudėkite į salotas. Salotas pasūdykite, pabarstykite juodaisiais pipirais ir pagardinkite majonezu, gerai išmaišykite.
Pasirodo, paprastos biudžetinės salotos su vištienos filė. Tai gali būti geras atostogų užkandis.
