Bananai, esant obuoliams, greitai praranda daugelį savo savybių. Jei nenorite geltonų vaisių greitai išmesti į šiukšliadėžę, laikykite juos toliau nuo obuolių.
Pakanka vos kelių valandų palaikyti bananus su obuoliais, kad pastebėtumėte pirmuosius simptomus. Bananai yra neįtikėtinai sveiki, todėl vertingųjų jų savybių geriau nešvaistyti.
Bananus laikykite toliau nuo obuolių – jie ilgiau išliks švieži ir kokybiški
Daugelio rūšių vaisių tinkamumo laikas yra palyginti trumpas, jei jie nėra laikomi tinkamomis sąlygomis. Norint išsaugoti kuo didesnį šviežumą, juos reikia laikyti žemoje temperatūroje ir atokiau nuo šviesos.
Su bananais turime būti ypač atsargūs, nes su obuoliais dėsime jie greitai supūs. Kodėl tai vyksta?
Visa tai lemia etilenas – dujos, kurios bręstant išsiskiria iš daugelio vaisių, kurios pagreitina jų vystymąsi. Kai bananai auginami šalia obuolių, jie ypač jį veikia, todėl sunoksta daug greičiau.
Ant jų greitai atsiranda tamsios dėmės, kurias daugelis laiko kokybės pablogėjimo ženklu. Jei norite pratęsti bananų gyvavimo laiką, apvyniokite jų stiebus aliuminio folija. Dėl to jie tarnaus daug ilgiau ir jų skonis visiškai nepasikeis.
Daugiausia etileno bananai gauna per stiebus, o tai iš karto pagreitina vaisiaus nokimą ir greitai pradeda juoduoti. Jei norite kiek įmanoma atidėti jų nokimą, laikykite juos šaldytuve. Žema temperatūra geriausiai sulėtina procesą.
Tačiau tikrai nedėkite bananų į šaldytuvą, kol jie dar žali. Žema temperatūra neigiamai paveiks nokimo procesą – jie visai nebus tinkami vartoti.
Obuoliai – ne vienintelis vaisius, kurio tikrai nereikėtų laikyti kartu su bananais. Pasirodo, net apelsinai ir kriaušės jiems gali turėti panašų poveikį.
