Skanūs pusryčiai tinginiams. Receptas per 5 minutes iš turimų produktų: gyvenk amžinai ir mokykis
Blynai visada buvo laikomi lengvu būdu greitai paruošti pusryčius. Kiekviena šalis turi savo blynus. Tačiau iš esmės visi blynai yra kilę iš slaviškų. Jie, savo ruožtu, yra blynų protėviai.
Iš pradžių blynai buvo blynai. Šie maži, tankūs ir šiek tiek purūs blyneliai taip gavosi, nes trūko keptuvių ir kitų virtuvės reikmenų.
Vėliau kiekvienos šeimininkės kasdienybėje ėmė atsirasti keptuvių prototipai, blynai tapo plonesni ir didesni. Remiantis kai kuriomis prielaidomis, manoma, kad blynai yra atskira patiekalo rūšis slavų virtuvėje ir yra siejami su deive Lada.
Ruoškime savo blynus su įdaru iš turimų produktų.
Ingredientai blynams:
- Šiltas kefyras – 400 ml;
- Kiaušinis – 1 vnt.;
- Sol – ch.l.;
- Cukrus – 1 arbatinis šaukštelis;
- Alyvuogių aliejus – 3 šaukštai;
- Miltai – 360 g;
- Kepimo soda – ½ šaukštelio;
- Dešra – 200 g;
- Žalieji svogūnai – 1 krūva;
- Augalinis aliejus – 150 ml.
Blynų ruošimas:
Į dubenį su kefyru įmuškite kiaušinį, įberkite druskos ir cukraus, supilkite alyvuogių aliejų ir gerai išmaišykite. Į mišinį supilkite miltus ir užminkykite tešlą.
Į tešlą supilkite sodą ir gerai išmaišykite rankomis. Dešrą supjaustykite mažais kubeliais, susmulkinkite žalius svogūnus ir suberkite į tešlą, išmaišykite.
Keptuvėje įkaitinkite 150 ml augalinio aliejaus. Tešlą sudėkite į konditerinį maišelį.
Blynelius iš maišelio sudėkite į karštą aliejų.
Kepkite blynus ant vidutinės ugnies po 20-30 sekundžių iš kiekvienos pusės.
Rezultatas – purūs ir minkšti blynai. Recepte įdarą galite dėti sūrio ir česnako.
