Tljenka taip pat gali būti be mėsos: išbandykite velykinį kiaušinį, pagamintą iš Ládi Hruška
Artėja Velykų šventės, bet ką daryti su likusiais kiaušiniais? Vienas iš sprendimų – kiaušinienės ruošimas. Tai ne tik puikus būdas išnaudoti atsargas, bet ir galimybė pasigaminti skanų patiekalą.
Šaltinis: Youtube
Po Velykų švenčių dažnai susiduriame su kiaušinių pertekliumi, kuriuos panaudojome dažymui, dekoravimui ir kepimui. Bet ką daryti su tais, kurie liko? Vienas iš variantų – ruošti kiaušinienę, kuri yra ne tik skani, bet ir lengvai paruošiama.
Ladi Hruškos stiliaus uogienei paruoškite 2 pakuotes supjaustyto kumpio saliamio, 6 kietai virtus kiaušinius, 1 stiklinę sterilizuotų daržovių, 1 stiklinę majolikos ir 1 maišelį susmulkintos želatinos aspikams.
Tada belieka supjaustyti kumpio saliamį, svogūnus ir įdėti sterilizuotų daržovių. Tada viską sumaišykite su nuluptais ir susmulkintais kiaušiniais. Į mišinį supilkite ištirpintą želatiną, garstyčias ir kečupą ir gerai išmaišykite. Viską supilkite į formą ir palikite sustingti šaldytuve.
Kad kiaušinienė visada būtų sėkminga, svarbu laikytis teisingo ingredientų santykio. Želatinos neužvirinkite, tiesiog pakaitinkite, kol ji taps vientisa. Mišinį leiskite sustingti šaldytuve bent kelioms valandoms, geriausia per naktį, kad gerai sustingtų ir būtų galima lengvai pjaustyti.
Šaltinis: www.youtube.com, www.receptyhrusky.cz
