Po tradicinių šventinių patiekalų jums patiks meniu su daugybe daržovių, vaisių ir ankštinių daržovių. Dėl skanių daržovių alternatyvų tikrai neliksite alkani, net jei tik pradedate laikytis augalinės dietos.
Pasisemkite įkvėpimo iš patyrusios veganės Iva Kocová (Ivka_veggierecipes) recepto ir paruoškite skanią kreminę sriubą, kupiną vitaminų. Viską, ko reikia šiam receptui paruošti, rasite po vienu stogu savo svetainėje.
Mūsų patarimas: jei mėgstate kreminės konsistencijos, į sriubą įpilkite šiek tiek sojų grietinėlės. Jums garantuotai patiks! „Sojų grietinėlė pasižymi mažu riebalų kiekiu ir lengvai virškinama. Dėl neutralaus skonio jį savo virtuvėje naudoja vis daugiau žmonių, be veganų ir vegetarų, mėgstančių išbandyti kažką naujo“, – aiškina Ivka_veggierecipes.
Moliūgų-morkų „kreminė” sriuba pagal Ivka_veggierecipes
Ingridientai:
svogūnas
1 mažas Hokaido moliūgas
600 g morkų
3 skiltelės česnako
1 šaukštelis tarkuoto šviežio imbiero, ½ šaukštelio maltos kalendros, ½ šaukštelio paprikos, ¼ šaukštelio ciberžolės, ¼ šaukštelio muskato riešuto
druskos ir juodųjų pipirų
1 l daržovių sultinio
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
150 ml sojų grietinėlės K-take it veggie
2 šaukštai moliūgų aliejaus
metodas:
Alyvuogių aliejuje pakepinkite smulkiai supjaustytą svogūną. Suberkite išspaustą česnaką, tarkuotą imbierą, moliūgą ir morką ir trumpai pakepinkite. Suberkite visus prieskonius ir žoleles, užpilkite daržovių sultiniu, druska ir pipirais. Kepame 30 minučių. Kai daržovės bus paruoštos, sutrinkite sriubą iki vientisos masės. Galiausiai supilkite sojų grietinėlę ir leiskite užvirti. Pagardinkite ir patiekite su moliūgų aliejumi ir šviežiomis žolelėmis. Linkime gero apetito!
Visus Veganuára ragavimui reikalingus ingredientus, įskaitant puikų augalinių produktų asortimentą ir privatų prekės ženklą, rasite Kaufland parduotuvėse visoje Slovakijoje. Kiti puikūs maisto gaminimo be mėsos patarimai taip pat laukia jūsų.
