Minkštas kaip vata? Tiesiog praleiskite šį vieną ingredientą ir nepasigailėsite, jų skonis daug geresnis ir neiškeps
Ar mokate studentus? Atsisakykite vieno ingrediento. Jie bus tobuli!
Tradicinių receptų laikymasis garantuoja pažįstamą skonį. Deja, kartais tai gali būti ne pati geriausia idėja. Tai mėgstamiausių atvejis. Mūsų mamos ir močiutės visada pridėdavo šio ingrediento. Tačiau dėl to jie gali būti gumbuoti, kieti ir nelabai geri.
Populiari klasika tiek saldiems, tiek pikantiškiems patiekalams
Koldūnai yra vienas populiariausių mūsų maisto produktų – daugeliui jie asocijuojasi su vaikyste. Dėl tinkamų ingredientų paprastas patiekalas greitai virto geriausia vakariene pasaulyje. Studentai yra prisijungę, greitai paruošiami ir labai pigūs. Nenuostabu, kad jie taip dažnai pasirodo mūsų namuose.
Jie yra universalūs, todėl praktiškai niekada nepavargsta. Yra begalė jų patiekimo būdų – saldžių ar sūrių, su mėsa ar grybais, su šonine ir svogūnu arba su vaisiais ar džiūvėsėliais ir sviestu.
Daugelis iš mūsų laikosi tradicinio recepto, į kurį įeina virtos bulvės, kvietiniai miltai, kiaušiniai ir druska. Tačiau dažnai nutinka taip, kad po virimo jie būna per kieti, arba priešingai – perkepa. Ir tai visai ne dėl miltų pertekliaus kaltės. Problema gali būti… kiaušinis, kuris turi lipnų poveikį.
Rezultatas – jie būna labai kieti, kieti ir ne itin skanūs.
Patikrintas purių minkštų pyragų receptas
Pažiūrėkite patys, kaip lengva paruošti blynus be kiaušinių. Čia yra patikrintas receptas.
Žaliavos:
- 2 kg bulvių
- 400 g pusiau rupių kvietinių miltų
- 2 šaukštai bulvių miltų
- 2 arbatinius šaukštelius druskos
Â
Metodas:
1) Išvirkite bulves su lupenomis, leiskite joms atvėsti, nulupkite ir sutrinkite.
2) Į masę suberkite miltus ir viską išmaišykite. Visas mišinys turi būti lygus ir be gabalėlių.
3) Tada iš tešlos suformuokite rutuliukus, suplokite juos rankomis ir supjaustykite maždaug 2 cm gabalėliais.
4) Paruoštas žuvis įmeskite į verdantį pasūdytą vandenį ir kepkite minutę nuo tada, kai išplauks į paviršių.
Pasirinkite iš mūsų saldžių patikrintų naminių sausainių receptų asortimento ir išbandykite protingą triuką, kurio dėka jie niekada nebebus lipnūs:
