Fantastiški velykiniai įdaryti kokosai: tradicinis Velykų desertas, jie yra paprasti ir nenugalimi!

Ieškote fantastiško Velykų deserto, kuris būtų tradicinis ir nenugalimas, recepto? Išbandykite mūsų Velykų įdarytus kokosus! Juos lengva paruošti ir jie sužavės visą jūsų šeimą.

Velykiniai įdaryti kokosai – populiari klasika, kurios neturi trūkti ant bet kurio šventinio stalo. Linėjaus tešlos, trynio kremo, kokosų meringue ir braškių uogienės derinys yra tiesiog nenugalimas.

Velykiniai įdaryti kokosai

Ingridientai:

• Linijiniai ratai:
  • 375 g paprastų miltų
  • 250 g sviesto
  • 125 g cukraus
  • 2 kiaušinių tryniai
  • Citrinos žievelė iš pusės citrinos
• Kokosų meringue:
  • 3 kiaušinių baltymai
  • 180 g kokoso miltų
  • 210 g granuliuoto cukraus
• Trynio kremas:
  • 3 kiaušinių tryniai
  • 94 g cukraus
  • 38 g vandens
  • 180 g sviesto
  • 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstrakto
• braškių džemas
• Šokolado glaistymas:
  • 100 g tamsaus šokolado
  • 25 g kokosų aliejaus

Paruošimo būdas:

1. Linijiniai ratai: Dubenyje sumaišykite paprastus miltus, cukrų, sustingusį sviestą, kiaušinių trynius ir citrinos žievelę. Išmaišykite tirštą tešlą, padalinkite į mažesnes dalis ir leiskite atvėsti. Tada iškočiokite tešlą iki 4-5 mm storio ir išpjaukite 6 cm skersmens apskritimus. Dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepame iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 7-8 minutes.
2. Kokosų meringue: Karšto vandens vonelėje kiaušinių baltymus pasterizuojame kartu su cukrumi, pakaitiname iki 72-76°C, o tada išimame iš vandens vonios ir plakame 10 min. Suberkite kokosų miltus ir suformuokite meringues ir dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Džiovinkite juos 100°C orkaitėje apie 70-80 minučių.
3. Trynio kremas: Iš cukraus ir vandens gaminsite sirupą, kurį supilsite į išplaktus kiaušinių trynius. Atvėsinus supilti sviestą ir vanilės ekstraktą.
4. Surinkite kokosus: Linec ratukus aptepame braškių uogiene, supilame trynio kremą ir apliejame kokosine bee. Palikti sustingti šaldytuve.
5. Paruoškite šokolado dangą: Ištirpinkite šokoladą su kokosų aliejumi ir pamerkite į jį kokosus. Leisk sukietėti.

Velykiniai įdaryti kokosai – Video receptas

Velykų įdarytų kokosų paruošimas užtrunka šiek tiek laiko, bet rezultatas tikrai to vertas. Šie desertai puikiai tinka vakarėliams, susibūrimams su šeima ir draugais, bet ir kaip saldus skanėstas bet kuriuo paros metu.

Susiję straipsniai

Šis straipsnis yra įkvėpimo, kurį gavome iš „YouTube“ kanalo, rezultatas