Kulinarijos paslaptys

Jokios kalorijų bombos! Pasigaminkite šiuos puikius blynelius, pilnus baltymų ir sveikų angliavandenių, jų skonis daug geresnis nei klasikinių

233views

Net dietos metu lepinkitės saldžiais pomidorais. Kaip nesunkiai patiems pasigaminti baltymų kotletus?

Mintis apie skanius, šiltus ir vaškinius kotletus iškart sukelia apetitą. Tačiau šis skanėstas figūrai nelabai tinka, nes jame daug cukraus ir baltų miltų. Tačiau kepsnius ir blynus galima paruošti ir sveikai.

galite valgyti net laikydamiesi nekaloringos dietos. Jei norite tai padaryti, pakeiskite kalorijų bombas, pvz., miltus, į figūrą tausojančius ingredientus, tokius kaip avižiniai dribsniai ar baltymų milteliai. Taigi skrudintuvai taps fitneso maistu, kuriame yra mažai kalorijų, daug baltymų ir sveikų angliavandenių.

Štai kodėl sportininkai valgo maistą, kuriame gausu baltymų

Daugelis kūno rengybos entuziastų ir interneto tinklaraštininkų prisiekia baltyminiais blynais. Jie skanūs, suteikia energijos ir ilgai išlieka sotūs.

Mūsų kūno ląstelės yra sudarytos iš baltymų ir atlieka pagrindinį vaidmenį svarbiuose organizmo procesuose. Todėl baltymai, be riebalų ir angliavandenių, yra svarbiausios mūsų organizmo maistinės medžiagos. Jie vaidina svarbų vaidmenį formuojant raumenis. Štai kodėl daugelis sportininkų valgo maistą, kuriame gausu baltymų.

Baltyminius trintuvus paruošti labai paprasta. Yra didelis receptų idėjų pasirinkimas. Jums reikia kiaušinių, nes jie suteikia daug baltymų. Jie dažnai naudojami kartu su baltymų milteliais, norint pagaminti maistą, kuriame yra mažai angliavandenių. Jei nemėgstate baltymų miltelių, galite naudoti ir avižinius dribsnius.

4 skanių ir sveikų baltyminių košelių receptai

Baltyminiai košės su avižiniais dribsniais

vienam asmeniui: 325 kalorijos, 38,85 g angliavandenių ir 46,5 g baltymų

Ingredientai (4 žmonėms)

  • 200 g avižinių dribsnių (smulkių)
  • 800 g neriebios varškės
  • 4 kiaušiniai
  • truputis cinamono
  • šiek tiek kepimo aliejaus
  • arba galite įpilti šiek tiek pieno. Garnyrui tinka riešutai, vaisiai ar tarkuotas kokosas.

Metodas:

Sumaišykite avižinius dribsnius, varškę, kiaušinius ir cinamoną. Jei tešla nėra pakankamai plona, ​​įpilkite šiek tiek pieno. Priklausomai nuo keptuvės dydžio, vienam asmeniui gausite vieną didelę ar dvi mažesnes baltymines trintuves. Gatavus paplotėlius galite pabarstyti riešutais, vaisiais ir kitais pabarstukais pagal savo skonį.

Baltyminiai bananų kotletai

Bananai yra saldūs vaisiai ir yra geras cukraus pakaitalas. Jie užtikrina, kad baltyminiai blynai bus nepriekaištingos konsistencijos ir neleis jiems subyrėti.
vienam asmeniui: 410 kalorijų, 8,5 g angliavandenių ir 43 g baltymų

Ingredientai (4 žmonėms)

  • 3-4 prinokusių bananų
  • 8 kiaušiniai
  • 60 g baltymų miltelių (vanilės arba šokolado skonio)
  • šiek tiek kepimo aliejaus

Metodas:

Bananus sutrinkite iki kreminės konsistencijos. Bananų mišinį sumaišykite su baltymų milteliais ir kiaušiniais, kad susidarytų lygi, lygi tešla. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepkite kelis nedidelius blynelius.

Mažai angliavandenių turintys baltymų kotletai be miltų

vienam asmeniui: 380 kalorijų, 4 g angliavandenių ir 39 g baltymų

Ingredientai (4 žmonėms)

  • 8 kiaušiniai
  • 60 g išrūgų baltymų miltelių (vanilės)
  • 100 ml pieno
  • šiek tiek kepimo aliejaus

Metodas:

Atskirkite kiaušinius ir išplakite baltymus iki standžių putų. Sumaišykite gabaliukus su pieno ir baltymų milteliais. Tada įmaišykite išplaktus baltymus. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir kiekvienam žmogui iškepkite tris ar keturias paplotėlius.

Veganiški baltyminiai blynai be kiaušinių

vienam asmeniui: 274 kalorijos, 46 g angliavandenių ir 22,3 g baltymų

Ingredientai (4 žmonėms)

  • 250 g viso grūdo miltų
  • 4 šaukštai kepimo miltelių
  • 500 ml sojų pieno
  • 50 g sojos baltymų
  • šiek tiek vanilės aromato
  • Šviežias vaisius

Metodas:

Viso grūdo miltus sumaišykite su kepimo milteliais, sojų baltymais, sojų pienu ir vanilės kvapiosiomis medžiagomis, kad susidarytų gana skysta ir lygi tešla. Tada įmaišykite uogas ar nedidelius obuolio gabalėlius ir dalimis kepkite tešlą riebalais pateptoje keptuvėje.

Patarimai, kaip sėkmingai paruošti baltyminius trintuvus

– jei norite gauti purių paplotėlių, kiaušinius atskirkite, o baltymus išplakite ant standaus sniego. Galiausiai į tešlą įmaišykite išplaktus baltymus.

– net truputis gazuoto mineralinio vandens suteiks trintuvams purios konsistencijos.

– baltyminiai pyragaičiai yra ir sūrus, ir saldus skanėstas. Neutralaus skonio blynus galima valgyti, pavyzdžiui, su daržovėmis ir šonine, o saldžius blynus galima valgyti su šviežiais vaisiais.

– naudojant baltymų miltelius, galite rinktis neutralaus skonio ir vanilės ar šokolado skonio. Šie skoniai pyragams suteikia šiek tiek saldumo.

– baltyminės trintuvės taip pat labai gerai derinamos su augalinės kilmės pieno alternatyvomis, tokiomis kaip avižų, sojų, riešutų ar kokosų pienas.

– keptuvėje su nepridegančiu paviršiumi paruoškite baltyminius kotletus, kad sutaupytumėte riebalų.

– jei norite iškepti baltymines apkepas be riebalų, galite jas ruošti orkaitėje, o ne keptuvėje. Tam tikslui kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir iš blynų tešlos paskleiskite apvalias formas. Tada kepkite kotletus 180 laipsnių temperatūroje apie 15 minučių.

Blynus galite paruošti ir sveikesnį variantą be miltų. Kaip tai padaryti?

Leave a Response

Leonie Kooiker
Labas! Aš - Leonie Kooiker, ir mano aistra - kurti straipsnius su naudingais patarimais, kurie padės jums įnešti daugiau džiaugsmo, harmonijos ir patogumo į jūsų kasdienį gyvenimą. Būkite pasiruošę keliauti per praktinių patarimų ir kūrybiškų idėjų pasaulį, kurie padės jums įveikti bet kokius iššūkius ir pavertė įprastą kasdienybę į kažką nuostabaus! Laikykis užduočių, ir būk pasiruošęs kiekvienam nepatogumui!