Vištiena gali būti lengvai laikoma viena iš populiariausių gyvulinės kilmės produktų, randamų vidutinio žmogaus racione.
Paukštis turi didelę maistinę vertę ir gerą skonį.
Vištiena taip pat yra daug pigesnė nei kiti analogai, todėl ji yra dar populiaresnė. Tačiau svarbu atsiminti, kad paukštiena yra gana silpno skonio. Tinkamai nepagardinus, patiekalas gali pasirodyti vidutiniškas, perspėja tinklo leidinio „BelNovosti“ kulinarinių klausimų ekspertas šefas.
Kokius prieskonius rinktis vištienai?
Česnakai
Tai geriausias variantas, galintis paversti vištienos mėsą. Jis gali būti naudojamas įvairiais būdais. Kai kurie kepdami naudoja ištisas česnako skilteles, kurios „paslėptos“ po odele.
Kiti vištieną trina česnaku. Produktas taip pat gali būti naudojamas miltelių pavidalu.
Svogūnai
Tai taip pat klasikinis priedas, galintis žymiai pagerinti paukštienos skonį. Vištieną galite derinti su keptais svogūnais arba naudoti miltelius.
Ciberžolė
Šis prieskonis suteiks vištienai malonią išvaizdą, nes turi nedidelį dažymo efektą. Ciberžolė taip pat turi skirtingą skonio profilį, kuris puikiai dera su paukštiena.
Imbieras
Produktą geriau naudoti miltelių pavidalu, nes jį lengviau tepti. Tačiau verta atminti, kad imbieras yra gana aštrus prieskonis.
paprika
Šis prieskonis tradiciškai naudojamas bet kokiam vištienos kepimo būdui. Paprika suteikia paukščiui puikų skonį, todėl jis tampa ryškesnis ir įdomesnis.
Įvairių rūšių pipirai
Nė vienas patiekalas neapsieina be klasikinių juodųjų pipirų. Bet galite eksperimentuoti. Pavyzdžiui, galite pridėti citrinų, rožinių ar baltųjų pipirų.
Taip pat galite naudoti aitriųjų pipirų veisles.
Anksčiau mes kalbėjome apie.
