Puikūs Velykiniai ratukai su gardžiu kremu: paprasta ir skanu!

Ieškote skanių ir paprastų velykinių kepinių recepto? Išbandykite šiuos puikius įdaryti ratus su skaniu kremu! Jie greitai paruošiami ir su jomis susidoros net pradedantysis konditeris.

Mėgaukitės Velykomis su mūsų fantastiškais prikimštais ratais! Minkšta tešla, užpildyta skaniu kremu ir papuošta šokoladu, patiks visai šeimai.

Velykų prikimšti ratai

Ingridientai

• Tešla:
  • Kiaušiniai: 3 vnt
  • Druska: 1 žiupsnelis
  • Cukrus: 65 g
  • Paprasti miltai: 90 g
• Kremas:
  • grietinė: 170 g
  • Kiaušinis: 1 vnt
  • Cukrus: 50 g
  • Vanilinis cukrus: 1 maišelis
  • Kukurūzų krakmolas: 20 g
  • Sviestas: 120 g
• Impregnavimui:
• Užpilas:
  • Pieninis šokoladas: 60 g
  • Augalinis aliejus: 1 šaukštelis
  • Baltasis šokoladas: 30 g

Paruošimo būdas

1. Puode sumaišyti 1 kiaušinį, 50 g cukraus, pakelį vanilinio cukraus, 20 g kukurūzų krakmolo ir 170 g grietinės, viską gerai išmaišyti ir leisti užvirti. Nuolat maišykite mediniu šaukštu, po 5 minučių mišinys turi pradėti tirštėti. Pudingą perkelkite į dubenį ir uždenkite maistine plėvele.
2. Trijuose kiaušiniuose atskirkite trynius nuo baltymų. Kiaušinių baltymus su žiupsneliu druskos išplakite iki šviesių baltų putų ir palaipsniui suberkite pusę cukraus (apie 30 g).
3. Trynius išplakti su likusiu cukrumi ir mediniu šaukštu švelniai įmaišyti į kiaušinių baltymų masę.
4. Suberkite persijotus paprastus miltus ir išmaišykite.
5. Tešlą supilti į konditerinį maišelį ir ant kepimo popieriumi išklotos skardos suformuoti apskritimus. Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 12 minučių. Patepkite ratus pienu.
6. Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą su aliejumi ir pusę ratukų aptepkite glaistu ir atšaldykite.
7. Išplakite 120 g sviesto ir palaipsniui mažomis dalimis supilkite pudingą ir išmaišykite. Įdėkite į konditerinį maišelį su dekoratyviniu antgaliu ir suklijuokite ratus su šiuo kremu.

Velykų prikimšti ratai – Video receptas

Šie Velykiniai įdaryti ratai yra puikus atostogų desertas. Jie skanūs, lengvai paruošiami ir garantuotai patiks visiems.

Susiję straipsniai

Šis straipsnis yra įkvėpimo, kurį gavome iš „YouTube“ kanalo, rezultatas