Bulviniai blynai yra mūsų mėgstamiausias maistas tarp slovakų. Paprastai jie ruošiami pagal vieną klasikinį receptą ir į juos nededama jokių neįprastų ingredientų. Šį kartą nusprendėme jį pakeisti ir padaryti jų skonį ypatingu. Šis derinys yra stebėtinai geras.

Bulviniai blynai – vienas iš tradicinių patiekalų, kurie visada populiarūs ant mūsų stalų. Dėl traškios plutos ir minkšto interjero jie yra idealus pasirinkimas pietums, vakarienei ar užkandžiui. Tačiau kartais verta šiek tiek paįvairinti klasikinį receptą, pridedant unikalų ingredientą, pavyzdžiui, lašišą. Bulviniai blynai su lašiša yra dviejų unikalių ingredientų derinys: traškūs blynai ir švelni, aromatinga lašiša. Šis neįprastas derinys sukuria patiekalą, kuris patiks tiek skoniu, tiek išvaizda.

Nors tradiciniai bulviniai blynai dažnai patiekiami su grietine ar troškiniu, lašišos bulvinius blynus galima patiekti įvairiais būdais. Tai gali būti atskiras patiekalas, patiekiamas su mėgstamu padažu arba puikaus užkandžio dalis vakarėlyje. Jie gali būti patiekiami šilti arba šalti, todėl jie yra idealus pasirinkimas įvairioms progoms.

Bulvinių blynų su lašiša receptas

Ingridientai

  • 4 didelių bulvių,
  • 250 g lašišos,
  • svogūnas,
  • 2 kiaušinių,
  • 2 šaukštai kvietinių miltų,
  • 2 šaukštai kapotų petražolių,
  • česnako skiltelė,
  • druskos ir pipirų pagal skonį,
  • aliejaus kepimui.

Paruošimo būdas

  1. Bulves nulupame, nuplauname ir sutarkuojame stambia tarka, tą patį darome su svogūnu. Lašišą supjaustykite mažesniais gabalėliais ir suberkite į daržoves. Suberkite kiaušinius, miltus, susmulkintas petražoles, išspaustą česnaką, druską, pipirus ir gerai išmaišykite.
  2. Supilkite aliejų į didelę keptuvę ir įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Įkaitinus ant jo suformuokite paplotėlius ir švelniai išlyginkite, kad jie įgautų blyno formą.
  3. Kepkite blynus apie 3-4 minutes iš kiekvienos pusės, kol jie taps auksiniai ir traškūs.
  4. Kai lašišos paplotėliai bus paruošti, nusausinkite juos ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.
  5. Patiekite juos šiltus, papuoštus mėgstamu garnyru, pavyzdžiui, grietine, krapais ar citrinos sultimis.

Susiję straipsniai:

Receptas bulviniams blynams. Močiutė juos padarė geriausiai. Svogūnų triukas praverčia

Bulviniai blynai yra traškūs ir labai skanūs. Močiutė į juos pridėdavo neįprasto ingrediento