Skanūs kopūstų šniceliai: Nepatikėsite, bet jie daug skanesni už mėsos šnicelius!

Ieškote skanaus ir pigaus recepto, kuris sužavės visą šeimą? Išbandykite mūsų skanius kopūstų šnicelius, kurie yra daug skanesni nei mėsos šniceliai! Jie lengvai paruošiami, kupini skonio ir dera su įvairiais garnyrais.

Pamirškite nuobodžius kopūstinius blynus! Šie kopūstų kotletai yra traškūs iš išorės ir sultingi viduje, su skaniu jogurto padažu, kad jie būtų tobuli.

Puikūs kopūstų kotletai

Mums reikia:

• 500 g šviežių kopūstų
• 800 ml vandens
• Augalinis aliejus kepimui
• 2 vidutinio dydžio svogūnai
• 3 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
• 3 kiaušiniai
• 60 g paprastų miltų
• 8 g druskos
• 4 g maltų raudonųjų pipirų
• 1 arbatinis šaukštelis maltų juodųjų pipirų

Jogurto padažui:

• 75 g natūralaus jogurto
• 2 krapų šakelės, smulkiai pjaustytos
• 1 vidutinio dydžio agurkas, tarkuotas

Paruošimo būdas:

1. Nuimkite nuo kopūsto storąją dalį ir supjaustykite plonais griežinėliais.
2. Kopūstą suberkite į puodą, užpilkite vandeniu ir virkite apie 10 minučių, retkarčiais pamaišydami. Išvirus kopūstą nukoškite ir atvėsinkite.
3. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir suberkite susmulkintą svogūną. Kepkite ant vidutinės ugnies iki skaidrumo.
4. Suberkite susmulkintą česnaką, trumpai pakepinkite, tada išimkite iš keptuvės ir palikite atvėsti.
5. Sudėkite kopūstą į didelį dubenį, viduryje padarykite duobutę ir įmuškite kiaušinius. Tada suberkite keptų svogūnų mišinį, miltus, druską, maltus pipirus ir juoduosius pipirus. Viską kruopščiai išmaišykite.
6. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus. Mažomis dalimis supilkite kopūstų mišinį ir suformuokite kotletus. Kepkite ant vidutinės temperatūros iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.
7. Gatavus kotletus perkelkite į lėkštę, išklotą popieriniu rankšluosčiu, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.

Jogurto padažo paruošimas:

1. Į nedidelį dubenį sudėkite jogurtą, smulkintus krapus ir tarkuotą agurką. Gerai ismaisyti.

Kopūstų kotletus patiekite su gardžiu jogurtiniu padažu. Skanaus!

Puikūs kopūstų kotletai – Video receptas

Kopūstų kotletai – puikus sprendimas greitiems ir skaniems pietums ar vakarienei. Jie taip pat tinka vegetarams ir veganams. Išbandykite ir įsitikinkite patys, kokie jie skanūs!

Susiję straipsniai

Šis straipsnis yra įkvėpimo, kurį gavome iš „YouTube“ kanalo, rezultatas