Štai kodėl patyrę virėjai visada turi tokias geras atsargas! Pridėkite šį neįprastą ingredientą ir niekada nepagaminsite jo kitaip
Svajojate apie aromatingą sultinį su giliu skoniu? Pabandykite gaminti kitaip nei įprastai. Galbūt nustebsite, tačiau vien įdėję vieną netradicinį ingredientą galite gerokai pagerinti sriubos savybes.
Tobulas vištienos sultinys
Prieš pasakodami, kaip jį patobulinti, pažiūrėkite trumpą vaizdo įrašą, kaip išvirti tobulą vištienos sultinį (šaltinis: dobruchut.sk):
Įdėkite šį ingredientą į savo sultinį, kad gautumėte išskirtinį skonį
Galbūt nustebsite, tačiau įpylus acto galite visiškai pakeisti sultinį. Vos vienas šaukštas suteiks jūsų sriubai gilų skonį ir išskirtinį aromatą. Na, tai ne pokštas. Į sultinį įpilkite acto ir mėgaukitės šiuo skaniu patiekalu.
Kaip actas pagerina sultinio skonį?
Dėl savo savybių jis tirpdo kremzles ir jungiamąjį audinį kauluose. Visa esencija patenka į sultinį, kuris taip tampa daug ryškesnis ir aromatingesnis. Šiame sultinyje galite aiškiai pajusti mėsos skonį. Tačiau jūs neturite jaudintis, kad sriuboje jaučiamas acto kvapas.
Virimo metu į sultinį įpilkite šaukštą acto (jei puodas labai didelis – du) ir mėgaukitės nepakartojamu sriubos skoniu.
Nėra nieko geriau už skanų sultinį su naminiais makaronais ir uogiene. Čia yra patikrintų receptų apžvalga:
