Daugelyje namų salotos yra ne tik nepakeičiamas vakarienės priedas, bet ir svarbus kasdienio meniu komponentas. Tinkamai parinkti ingredientai net ir paprasčiausiam maistui gali suteikti charakterio ir, be to, suteikti jam didesnę maistinę vertę. Jei norime, kad mūsų pietūs būtų dar skanesni, paruošime traškias salierų salotas su kriauše.

Saldūs salierai ir kriaušės

Nors oficialiai vaisių ir daržovių šventė patenka į spalio 16 d., vertingąsias jų savybes verta naudoti ištisus metus. Duetas, kurį verta išbandyti virtuvėje – salierų ir kriaušių derinys. Šie skanūs ingredientai laikomi tikromis vitaminų ir mineralų bombomis bei lengvai virškinamais junginiais. Juose, be kita ko, yra:

  • kalio,
  • natrio
  • kalcio
  • magnio,
  • pluoštas,
  • folio rūgštis,
  • provitaminas A,
  • vitamino C.

Salotų ingredientai

Salierai stipriai ramina nervų sistemą, mažina kraujospūdį, skatina medžiagų apykaitos procesus. Daržovių įtraukimas į dietą palengvina virškinimą, o tai atsispindi greitesniame svorio metime. Saldžiosios kriaušės yra vertingas antioksidantų šaltinis, apsaugantis organizmo ląsteles nuo pažeidimų. Vaisius daugiausia sudaro vanduo, todėl jis padeda palaikyti hidrataciją. Kaip sujungti abu ingredientus salotose? Duosime patarimą.

Salotų ingredientai

  • 1 gabalas saliero
  • 1 morka
  • 1 kriaušė
  • 2-3 šaukštai džiovintų spanguolių
  • 1 valgomasis šaukštas graikiško jogurto
  • 1 arbatinis šaukštelis garstyčių
  • 3-4 šaukštai citrinos sulčių
  • druskos ir pipirų pagal skonį
  • kapotų petražolių

Kaip paruošti salierų salotas su kriaušėmis?

  1. Pirmiausia gerai nuplauname salierą, kriaušę ir morką po šaltu tekančiu vandeniu. Kitame žingsnyje vaisius ir daržoves nusausiname popieriniu rankšluosčiu.
  2. Taip paruoštus vaisius ir daržoves nulupkite ir po vieną sutarkuokite daržovių tarka į didelį dubenį.
  3. Sutarkuotas morkas, salierą ir kriaušę sumaišykite su džiovintomis spanguolėmis. Atskirame dubenyje sumaišykite natūralų jogurtą ir garstyčias ir užpilkite ant salotų.
  4. Galiausiai salotas pagardinkite druska ir pipirais, o viršų gausiai pabarstykite kapotomis petražolėmis. Skanaus!

Salotų sandėliavimas

Šviežių vaisių ir daržovių salotos skaniausios iš karto po paruošimo. Kuo ilgiau jos stovi, tuo daugiau vandens kasdien ima kauptis salotose. Tačiau būna atvejų, kai ruošiamės kiek per daug arba tiesiog negalime visko suvalgyti.

Skanių salotų perteklių geriausia laikyti stikliniame inde su dangteliu ir šaldytuve išsilaikys daugiausiai 2-3 dienas. Prieraišumo išlaikymas nerekomenduojama emaliuotuose induose, nes daržovių ar vaisių sąlytis su jų paviršiumi sukelia reakcijas, dėl kurių susidaro kenksmingos cheminės medžiagos.

Susiję straipsniai:

Pyrago tešla niekada nebebus kieta. Šių taisyklių dėka nuo šiol jis bus tobulas

Pritaikykite blynus su sėmenimis. Jie puikiai skanūs ne tik laikantis dietos